蕗

お義母さんから筍と蕗が送られてきたので、朝出勤前に前のお宅のＫさんに生のままの蕗をあげたら、夕方には蕗の煮物になって戻ってきましたなんて素敵なんでしょう。筍は慌ててとりあえず水煮にしておきました。
とりあえずジップロックに入れて（水も一緒に）冷蔵庫に。後で筍ごはんにでもしようっと。

スプマンテ飲み放題から帰宅後だったので、なんだか適当に煮てしまった・・

ただいま、塩麹熟成中・・

3/17（土）いつものように近所の蕎麦やさんでお昼を食べていたら、女将さんが「今ね、塩麹にはまっているのよ。昨日また仕込んだばかりなんだけど、少し持っていく？」と言われたたので、２つ返事でおすそ分けしていただきました最近、流行っていて近所の【こうじ屋】さんでは、売り切れ状態。ま、そのうちにと思っていたところなので、すごく嬉しい
写真の白いほうが、塩麹。ふたをあけたまま、あと1週間くらい毎日、割り箸かプラスチックのスプーンで混ぜるだけ（金属はＮＧ）で良いそうです。一緒に、同じ要領で作った「塩辛」までいただき、食べてみたらこれが本当に美味しい！（写真が食べた後に撮ったので半分になっていますが・・）
味付けはこの塩麹だけだそうで、その他のレシピもいくつか教えていただきました。

1週間後が楽しみ何を作ってみようかな。

ダロワイヨのマカロン♪

3/14（水）ホワイトデーのお返しにダロワイヨのマカロンをいただきました～
今年は忙しくて、ケーキもマカロンも作らず、ＴＤＳで買ってきたチョコだったのに・・これぞエビタイ？
にしても・・・本物はやっぱり美味しい！マカロン大好き

こうなると、また自分で作って、いっぱい食べたい！という気分に・・・。ちょっと落ち着いたら、また作ってみようかな。

Opus One セカンド

12/24(土）はクリスマスイブ・・ってことで、【先日の旅行】で買ってきたOpus Oneのセカンドをあけてみました。セカンドといえど$70は結構高級。そしてやっぱり美味しい
だかしかし・・・以外は貧乏性の私。ケーキは結局【不二家のスペシャルショートケーキのSSサイズ】
この組み合わせは絵的には微妙だけど、美味しいのよね～。ふふ。
　
お料理は買ってきたローストビーフやチキン、サーモンマリネなど・・・手作りはあまりしなかったので、写真はとりませんでしたが、Opus Oneのおかげで、なんだかちょっとリッチな気分のイブでございました。

今年もいただいたターキーで炒飯を作ってみました

日中、ひとりお留守番していた夫のために、この日はいただいてきたターキーで、炒飯を作りました（夫の夕食）。なんて贅沢なの～
でも、私はもっと贅沢なお食事でしたが・・
ま、でも私が作る（思いつく）料理は、所詮この程度ですが・・・。

そうそう、先ほど書き忘れましたが、↓写真にある一升瓶は、なんとビールなんですよ。
えびっこが注文してくれました。こちらも、おいしいでしたよ。パーティにはいいですね。盛り上がります。

律儀なハロウィーンクッキー♪

10/31（月）はハロウィーンでした。実は先日のNAPA旅行の際、かわいいクッキー型をみつけ、すごぉ～くほしいけど・・・たぶんクッキー作らないしな～と悩んでいたところ、Ｏさんと「そうだＳちゃんのお土産にしよう！きっと彼女なら素敵なクッキーを焼いてくれるに違いない！」と意気投合し、彼女に何気に（って、しっかりプレッシャーをかけ）お土産として渡したのでした・・・。ほとんど強制じゃん！
そんな悪どい私たちに・・・律儀に・・・しかもハロウィーン当日、その型を使って、素敵なパンプキン・シナモンクッキーを焼いてくれましたパチパチパチパチ

いろんな表情がかわいい、大きなクッキー。
素敵です！思わずiPhoneの待ち受けにしてしまいました。味もおいしゅうございました～
ありがとうございます！！

荒尾梨

毎週土曜日のお昼に行く、近所の【蕎麦屋】さんから、【荒尾梨】なるものをいただきました～
すごく大きくて、甘い香りが漂います。
　
1個を2人で食べましたが、すごいボリューム。ネットで調べてみたら、これって1個1,000円以上もする東京の普通の店頭ではあまりみかけませんよね・・・。ますます、ありがたみが増した感じ。

マイクメロンパン（おまけ）

今回みつけた、かわいい？マイクメロンパンとミッキーのマフィンをお土産に。翌日の朝食で美味しくいただきました。
　
マイクメロンパンは夫にも好評？！でした。

長濱源八ラスク

きっかけは千趣会。毎月会社でちょこちょこ購入しているのですが、そこに【ラスクの会】のちらしが！さっそくＯさんが申し込んだところが、「こちらはマンスリー頒布会の商品ではないので・・」と電話があり取り消しになったので、普通に通販で頼むならネットで探してみよう！ということに。結果、頼んでみた商品です。

47％OFF 12種類の贅沢ラスク特別お試しセット(初回限定)食べ比べ【送料無料】長濱源八ラスク フランスパン 人気ラスクお取り寄せ♪福袋【kyoto23】【sm0801】【駅伝_近畿】47％OFF 8種類のパンからつくる12種類の贅沢ラスク特別お試しセット(初回限定)全12種類食べ比べ【送料無料】長濱源八ラスク 無添加 パン職人手作りの絶品フランスパン 人気ラスクお取り寄せ♪

• ショップ: 長濱源八ラスク
• 価格: 1,850 円

Ｏさんと私で半分ずつ出し合って、購入。送料無料なので、2人で以下も追加。

キャラメリゼしたアーモンドの香りが豊か【駅伝_近畿】【期間限定・お得用2個セット】≪長濱源八ラスク≫アーモンドフロランタン

• ショップ: 長濱源八ラスク
• 価格: 570 円

中までしっかりチョコがしみ込んだ美味しいラスク【駅伝_近畿】【期間限定・お得用2個セット】≪長濱源八ラスク≫ショコララスク チョコ ラスク

• ショップ: 長濱源八ラスク
• 価格: 650 円

そしてこちらが会社に届いたものです。

これが、なかなか美味しい！パン（ラスク）の味もしっかりしているので、噛むと味があり、いろんな味もあって楽しめます！初回だけじゃなかったら、また頼むのになぁ～。われせん、ならぬわれラスクとかでお徳用がでないかしら。

初物（鮎の塩焼きとフキ）

5/18（水）・・某CIOから「久しぶりに飲みに行こう」とお誘いがあったのですが、前の晩にＧＷに帰ることも電話もしなかった義母が業を煮やし・・宅急便を送ったからからと留守電が入っていたので、泣く泣くお誘いを断ってダッシュで帰宅
さすがに夫も悪いと思ったのか、平日めったに定時に帰ってこないのですが、お礼の電話をするためなんと7:00前に家に帰っていて宅急便を受け取り、荷物を仕分けしておいてくれました今回は筍と蕗かなぁ～と思っていましたが・・・筍はなく大量の野蕗とお手製のおやき、トマトやインゲンなど色々送ってくれました。さっそくお礼の電話を夫から（途中で私も電話を代わって話しましたが）していたのですが・・「筍は行ったときでいいから～」と言っており、私は「おいおい、じゃ今度の週末にでも行くつもり？」と内心では突っ込みつつ、さすがに直接は言えず・・。
ところで、蕗は手間ひまかかる割りに、夫もちょこっとしか食べないので、いつも困っているのですが、Ｋさんは毎年楽しみにしてくれているので、大量の野蕗はそのまま前のＫさん宅へおすそ分け（っていうか、横流し？）。
「今週は帰宅も遅いので調理してお返しなんて、ほんとにいいですから・・・気にせず、よかったら全部どうぞ」と言ったのですが、今回も煮たものをいただいちゃいました。（すみません）

売っているフキと違って、香りも強く春を感じます
いつもありがとうございます、お義母さん！そしてＫさん！！

宅急便の荷物を片付け電話した後、歩いて5分のいつものお鮨屋さんへ。
今月の焼き物は鮎の塩焼きというので、一人1尾ずついただきました。一般の鮎解禁は6月頃だと思うのですが、お店は早いですね～。鮎、今年の初です。
初物を食べると長生きするって言いますが、鮎や蕗で、また5年くらい長生きできそうな幸せを感じます。
さて・・筍ですが・・・「今週は実家には帰らない」って夫は言いますが・・・それじゃぁ、竹になっちゃうけど・・・。
来週にでも帰るつもりなのかなぁ～。ふぅ。